آموزش روش تهیه چیز برگر خانگی به سبک فست فود

مراحل آماده سازی چیزبرگر خانگی خوشمزه و لذیذ

• ابتدا پیاز و حبه سیر را رنده کنید، آب پیاز و سیر را بگیرید و آن را درون ظرفی که گوشت چرخ کرده، تخم مرغ قرار دارند بریزید.
• حالا مواد را باهم مخلوط کرده و آن را کمی ورز دهید، سپس نمک و فلفل و آرد را اضافه کرده و دوباره کمی ورز دهید. ورز دادن را تا زمانی که مواد به صورت منسجم و یکدست بشوند ادامه دهید.
• تا زمانی که بتوانید آن را شکل دهید، می‌توانید آرد به چیز برگر اضافه کنید، البته توجه داشته باشید که مصرف زیاد آرد باعث خشک شدن چیز برگر می‌شود.
• حالا چیز برگرها را با دست به صورت دایره‌ای در بیاورید، چیزبرگرها را داخل ظرف گذاشته و روی آن را با نایلون فیزر بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.
• حالا تابه را با کمی روغن چرب کنید. توصیه می‌شود از تابه گریل برای این کار استفاده کنید تا مواد به خوبی سرخ و پخته شوند.
• هنگامی که دو طرف گوشت‌ها سرخ شد، ورقه‌های پنیر چدار را بر روی چیز برگر قرار دهید تا با حرارت آب شود.
• حالا درون نان‌های همبرگری را خالی کرده و کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی یا سبزی را داخل آن قرار داده و در نهایت چیز برگر را درون نان قرار دهید.
• با اضافه کردن انواع سس، به خصوص سس گوجه فرنگی یا باربیکیو می‌توانید این ساندویچ را سرو کنید.