0

از خواص گیاه والک چه می دانید؟

فهرست عناوین


خواص گیاه والک بر هیچ شخصی قابل چشم پوشی نیست. گونه ای از سیر کوهی که به نام هاب پیاز خرسی، سیر جنگلی و سیر خرس شناخته می شود. مزاج این گیاه گرم و خشک است و بهتر است استفاده از آن به صورت خام چون سبزی یا سالاد صورت بگیرد چرا که با این روش تغذیه دیگر املاح معدنی و خواص دارویی آن از میان نمی رود.

والک در فصل بهار چیده می شود و نگهداری از این گیاه در فصل های دیگر به دو روش فریزری و خشک سازی صورت می گیرد. جالب است بدانید که این گیاه سرشار از عناصر کلسیم، ویتامین های نافع بدن، اسانس و ترکیبات گوگردی است. تمام بخش های فرم رویش گرفته گیاه دارای ارزش غذایی فراوان است که در طبخ کوکو، آش، والک پلو، سوپ و…. کاربرد دارد.
عموما والک به گیاهان سمی چون زعفران مرغزار، زنبق دره و موگه اشتباه گرفته می شود که در نهایت جان چندین نفر را در هر سال جاری به خطر می اندازد. برگ های سیرخرس ظاهری مشابه به گیاه زنبق دره دارد اما گیاه زنبق دره دارای برگ و بذری آغشته به سم است و کاملا غیر قابل خوراکی می باشد.

بررسی گیاه والک وحشی

خواص گیاه والک کدام اند؟

بهبود بیماری های مزمن:

در سیر وحشی والک مواد فعالی وجود دارد که با توانایی خاص خود می تواند به خنثی سازی فعالیت های آزادانه رادیکال ها به هنگام ایجاد جهش های سلولی و استرس اکسیداتیو در بخش های متفاوت بدن کمک کند. در نهایت با این خنثی سازی خطر ابتلا به سرطان و بیماری های مزمنی چون قلب و یا آرتریت کاهش پیدا می کند.

بهبود سلامت قلب:

والک وحشی موجب تسکین فشار خون بالا شده در نتیجه به کاهش خطر
تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی کمک می کند. جدای از این عملکرد مثبت سیر وحشی با کاهش سطح کلسترول، وضعیت قلب را به حالت ثابت نگه می دارد.

بهبود مشکلات معده:

گیاه والک سرشار از ترکیبات ضد باکتریایی و ضد قارچی بوده در نتیجه به تعادل سازی فلور باکتریایی روده کمک می کند. در نهایت با مصرف این گیاه تمام درد های التهاب، نفخ، گرفتگی، یبوست و سایر مشکلات معده به مرحله بهبودی راه پیدا می کنند.

بهبود اثرات باکتریایی:

سیر خاصیت ضد باکتریایی قوی ای دارد که نقش مثبتی را در پاکسازی معده و روده افراد ایفا می کند. پس با مصرف منظم از گیاه خود را از ابتلا به بیماری های مهلکی چون سرطان دور سازید.

  فواید و خواص سماق قهوه ای و تفاوت سماق قهوه ای با سماق قرمز

بهبود کلسترول و فشار خون بالا:

مواد معدنی موجود در برگ های سیر وحشی برای درمان افرادی که از بیماری کلسترول و فشار خون بالا رنج می برند، به شدت توصیه می شود چرا که این گیاه اثر مفیدی برای عروق دارد و از تصلب شرایین پیشگیری می کند.

بهبود التهاب و عفونت ها:

با مصرف والک وحشی تاثیرات مثبتی به روی انگل های روده به جای خواهید گذاشت دیگر اثرات مثبت از جمله: جلوگیری از تحریم روده، جلوگیری از تحریم ارگانیسم ها، حفاظت از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا، پاکسازی راه های تنفسی، آرام بخشی برونشیت و کاهش سرفه

خواص گیاه والک

آگاهی از دیگر خواص گیاه والک به صورت طب سنتی

والک گیاهی دارویی برای بهبود سوء هاضمه به شمار می آید.
گیاه والک ضد کرم، ضد آسم، ضد کلسترول، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، قابض، خلط آور، معرق، مدر، خلط آور، تب بر، کاهش دهنده فشار خون، چروک آور، محرک، مقوی و گشادکننده عروق به شمار می آید.
جویدن برگ های والک به درمان ورم لثه و رفع بی حس شدگی آن کمک می کند حتی در درمان جوش ها و بوی دهان تاثیر دارد.
تغذیه از والک به درمان تنگی نفس برای یک تنفس آسان کمک می کند.
سیر وحشی والک دارای ویتامین C بوده و حتی لعاب و صمغ زیادی را به خو. اختصاص داده است.
والک به درمان سرگیجه کمک می کند.
معده درد را آرام می کند و هضم کننده ای قوی به شمار می آید.
برای درمان اسهال، قولنج، باد، سوء هاضمه و کاهش اشتها مناسب است.
با نوشیدن آب برگ و ساقه گیاه والک و حتی کمی صمغ عربی به تفویت
نوشیدن آب برگ و ساقه تازه والک با کمی صمغ عربی به تقویت معده و خونریزی معده و بند آمدن اسهال و معالجه بواسیر نافع کمک خواهد شد.
گل والک اسهال را بند می آورد و مرهم برگ آن به روی دکمه بواسیر خونی نافع است.
نوشیدن جوشانده ی ریشه ی والک، سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند.
گیاه والک با اثر موثر به روی اعصاب برای درمان نسیان، تقویت اعصاب به کار گرفته می شود.
گیاه را می توان دم و از آن در برای درمان کرمک استفاده کرد چه بلعیده شده و با چه به صورت تنقیه باشد.آب گیاه والک به کاهش وزن کمک کرده و همچنین می تواند به صورت خارجی برای مفاصل روماتیسمی و آرتریت و سیاتیک و نقرس از آن استفاده شود.
والک با بیماری های قلبی مانند آنژین و تپش قلب مبارزه می کند.
برای درمان حبس البول مفید و ادرار را زیاد و رنگ چهره را زیبا می سازد.
برای از بین بردن جوش های پوستی روی پوست از والک وحشی استفاده می شود.
والک موجب پاکسازی صفرا از امعاء و مسکن صفرا می شود.
قرقره شربت والک برای درمان دردگلو و آنژین استفاده فراوان دارد.
مصرف شربت والک برای مبتلایان به تب و آبله مرغان و سرخک بسیار مفید است.
پیازچه سیر عملکرد کلیه را بهبود می دهد و برای درمان بی اختیاری ادرار، ضعف کلیه و مثانه استفاده می شود.
برای درمان وضعیت تهوع و استفراغ از والک وحشی استفاده می شود.
سیر وحشی می تواند به افراد مبتلا به میگرن کمک کند.

  خارج کردن جرم گوش با روش های مختلف

خاصیت والک در طب سنتی

نکات احتیاطی والک کدام اند؟

آن دسته از افرادی که به مصرف پیاز و سیر حساسیت دارند، هرگز نباید از گیاه تغذیه کنند.
به مادران بارداری توصیه می شود که از این گیاه استفاده ای نداشته باشند.
با تغذیه از والک، اثرات دارویی ضد التهاب غیر استروئیدی افزایش پیدا می کند

شیوه استفاده از والک یا همان سیر وحشی چگونه است؟

گیاه والک را به خوبی شست و شو دهید.
برگ های گیاه سیر وحشی را به خوبی شست و شو دهید.
پس از شست و شو، برگ ها را به قطعات یک تا دو سانتی متری برش بزنید.
در سایه خشک کنید یا در فریزر از آن ها نگه داری داشته باشید.
سبزی پولو والک بسیار غذایی لذیذ و دلچسب است.
با جوشاندن ریشه والک و سپس نوشیدن آن به درمان بند آمدن اسهال، سنگ کلیه و مثانه خود کمک کنید.
گیاه والک را می‌توانید چون سبزی خوردن نوش جان نمایید.

شیوه استفاده از گیاه والک

در پایان مقاله خواص گیاه والک، با علاقمندی بیشتر به مطالعه و بررسی مقالات گذشته مجله آرگا چون خواص پودر سیر، خواص روغن هسته سنجد و خواص گیاه شنگ بپردازید.

منبع : آرگا

برچسب :



منبع

برچسب‌ها:, , , , , ,

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شانزده + 4 =