معرفی 3 مدل کیک خانگی خوشمزه و ساده

 شیرینی و کیک در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها که ذائقه آنها به سمت شیرینی‌ها گرایش دارد، جایگاه ویژه‌ای دارد و همواره بخشی از میزهای پذیرایی ما به کیک‌های خوش طعم و رنگارنگ اختصاص پیدا می‌کند. اما آیا 3 کیک خانگی محبوب برای دورهمی های ایرانی را می‌شناسید؟! ما در این یادداشت به معرفی سه کیک خانگی خوشمزه و مجلسی برای دورهمی‌ها که در میان ایرانیان بسیار محبوب هستند می‌پردازیم.

مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک خانگی

پخت کاپ کیک خانگی ساده بدون شک یکی از پر‌طر‌فدارترین کیک ها در همه دنیا است که لذت بردن از عطر و طعم آن بزرگ و کوچک نمی‌شناسد. البته لذت درست کردن این نوع کیک در خانه و روش ساده پخت آن به جذابیت‌هایش می‌افزاید. از این کیک علاوه بر مصارف شخصی به‌عنوان یک دسر و پیش غذا سالم و سبک می‌توان در تزئین میز تولد، مهمانی‌های کوچک، پیک نیک‌ها و مسافرت‌ها نیز استفاده کرد.

انواع کاپ کیک خانگی به حدی در جهان طرفدار دارد که حتی در تقویم جهانی هم روزی به این نام اختصاص پیدا کرده است.

مواد تشکیل دهنده کاپ کیک

شما می‌توانید این کیک خانگی خوشمزه و سالم را با کمترین امکانات مانند چند فنجان کوچک و یک قابلمه متوسط نیز در خانه درست کنید. شما با ساده‌ترین مواد اولیه مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، روغن، وانیل، بیکینگ‌پودر و آب یا شیر این کیک خوش‌طعم را در خانه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. کاپ کیک خانگی بدون فر قابل آماده سازی است.

طرز پخت انواع کیک اسفنجی ساده در خانه

کیک خانگی اسفنجی هم یکی دیگر از کیک‌های محبوب در دنیاست که ایرانی‌ها هم در این سال‌ها تمایل زیادی به مصرف‌ آن به‌صورت ساده یا تزئین شده پیدا کرده‌اند. البته در صنعت شیرینی پزی بیشترین مصرف را دارد و از آن برای ماده پایه انواع کیک‌های تولد و انواع کیک های خامه ای استفاده می‌کنند.

بااین‌حال در منزل مصرف این کیک به‌صورت ساده در کنار چای یا قهوه برای میان وعده‌ای مانند عصرانه یک ترکیب رویایی ایجاد می‌کند که نمی‌توان به‌راحتی از کنار آن عبور کرد. کیک خانگی اسفنجی ساده معمولا با طعم وانیلی تهیه می‌شود اما می‌توان در هنگام طبخ و آماده کردن خمیر و مایه کیک، طعم‌های دیگری مثل قهوه یا کاکائو را جایگزین طعم وانیلی آن کرد.

روش تهیه کیک خانگی اسفنجی در فر

مواد اولیه موردنیاز برای تهیه کیک خانگی اسفنجی نیز تقریبا مشابه کاپ کیک است اما ساختاری پوک تر دارد. برای تهیه یک کیک اسفنجی پف‌دار و پوک بهتر است از فر استفاده کنید. بعد از پخت کیک اسفنجی میتوانید در چند مرحله فرآوری آن را به یک کیک خامه‌ای خانگی تبدیل کرد. با کمی خامه و تزئینات دیگر و خلاقیت یک کیک خامه ای خوشمزه خواهید داشت.

پنکیک خانگی ساده از پرطرفدار ترین دسرها

پنکیک نیز یکی دیگر از شیرین و کیک های محبوب جهانی است که در سال‌های اخیر در کشور ما هم طرفداران ویژه‌ای به خصوص در رده‌های سنی کودک و نوجوان و برای وعده صبحانه پیدا کرده است.

این خوردنی پرانرژی یک نوع کیک ساده و فوری است که خیلی سریع آماده می‌شود و همراه با مربا، عسل،‌ خامه، کاکائو و… سرو می‌شود. پنکیک‌ یک نوع کیک تخت و نازک است که برای پختن آن فقط به یک تابه نیاز داریم. این کیک هم در دنیای شیرینی‌ها برای خود اسم و رسمی دارد و یک روز به نام آن نامگذاری شده است.

پنکیک به‌عنوان میان‌وعده و عصرانه نیز سرو می‌شوند. بسیاری از طرفداران این کیک آن را با طعم ساده می‌پسندند ولی عده‌ای نیز آن را همراه با پوره میوه‌ها و با طعم‌های گوناگون دوست دارند. حتما شما هم پنکیک خانگی را برای یک میان وعه دلپذیر امتحان کنید.

بهترین مدل های کیک خانگی خوشمزه

حقیقت این است که تجربه پختن شیرینی و کیک اگر بیشتر از خوردن آن نباشد، کمتر از آن هم نیست. شما به‌راحتی می‌توانید با کمترین امکانات پخت‌وپز ممکن بسیاری از شیرینی‌ها را حتی با مواد اولیه‌ای که همین الان در آشپزخانه دارید درست کنید.

برای این کار فقط باید در درجه اول پشتکار داشته باشید و بعد از بخش دستور پخت و آموزش آشپزی مجله بانوی پارسی کمک بگیرید.

منبع: footofan.com