0

نکات و خواص مصرف آبغوره و غوره تازه که باید رعایت کرد

نکات و خواص مصرف آبغوره و غوره تازه که باید رعایت کرد

فهرست عناوین

آبغوره عصاره میوه غوره است که به منظور ترش کردن و طعم دادن به غذا مورد استفاده قرار گرفته می شود که به عنوان یک چاشنی عالی برای پیش غذا ها و سالاد ها نیز محسوب می شود. از غوره به شکل خام یا پخته، عصاره غوره، آبغوره، رب غوره و شربت غوره استفاده می شود. در ترکیبات شیمیایی غوره سه درصد اسید های عالی به نام های اسید وینیک، اسید مالیک، اسید فرمالیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد و دارای یک درصد قند و کمی اسانس است. در ادامه با مهم ترین خواص مصرف آبغوره و غوره آشنا می شوید.

فواید شگفت انگیز مصرف غوره و آبغوره

مهم ترین خواص مصرف آبغوره و غوره در طب سنتی

امام رضا (ع) همچنین در بخشی از رساله ذهبیه خطاب به مأمون همراه داشتن آب غوره را برای مسافر لازم دانسته می فرماید:

… ان المسافر ینبغی له ان یتحرز بالحر اذا سافر و هو ممتلی من الطعام و لاخالی الجوف، ولیکن علی حد الاعتدالی و لیتناول من الاغذیه البارده مثل القریص و الهلام و الخل و الزیت و ماء الحضرم و نحو ذالک من الاطعمه الباره؛

“بدان که همانا شخص مسافر باید در هنگام حرکت اعتدال هوا را در نظر داشته باشد. وقتى در هواى گرم ناچار بمسافرت شد شکم خود را از طعام پر نکند و نیز با شکم خالى حرکت نکند اعتدال در شکم را رعایت کند در هواى گرم غذاى سرد و مرطوب بخورد از قریص(گوشت تازه) و هلام(گوشت بدون چربی) و سرکه و روغن زیتون و آب غوره و نظیر آنها استفاده کند.”

درمان بیماری ها با خواص مصرف آبغوره و غوره تازه

خواص مصرف آبغوره و غوره تازه برای سلامت بدن زیاد است و در درمان بسیاری از بیماری ها بسیار موثر می باشد در ادامه شما را با بهترین خواص مصرف آبغوره این نوشیدنی ترش مزه و پر طرفدار آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید

  • غوره برای تقویت سیستم دفاعی بدن

غوره نقش مهمی را در دفع صفرا، تقویت کبد و بهبود عملیات هضم غذا ایفا می کند اگر یک قاشق چای خوری آبغوره را به مدت چند روز استفاده کنید این مشکلات برطرف خواهند شد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهد کرد، به خاطر داشته باشید مصرف زیاد آن سبب دل پیچه می شود.

  • بهبود خارش بدن با مصرف آبغوره

در صورتی که دچار خارش بدن شده اید می توانید کمی غوره خشک کرده و بکوبید سپس با آب گرم مخلوط نمایید و خمیر حاصل از آن را به محل مورد نظر بمالید تا به رفع خارش بدن کمک نماید، ولی اگر خارش بدن تان مزمن شده است به پزشک مراجعه نمایید زیرا ممکن است دلایل خارش بدن مشکلات جدی سلامت مانند مشکلات دیابت یا کبد باشد گاهی در فصل تابستان بدن به دلیل عرق زیاد بوی نامطبوعی به خود می گیرد که می توانید خمیر حاصل را نیز بر روی پوست زده تا بوی بد عرق شما کاملا رفع شود.

  ترفندهای خانگی لایه برداری پوست پا با مواد طبیعی

فواید بی نظیر و خواص مصرف آبغوره

  • خواص مصرف آبغوره در درمان اسهال و استفراغ

از دیگر خواص مصرف آبغوره و غوره درمان اسهال های ساده است که ناشی از مصرف مواد غذایی خاص یا گرما زدگی بوده است که با استفاده سه بار مصرف آبغوره هر بار به مقدار یک قاشق غذا خوری در روز می توانید این نوع اسهال را برطرف کنید، همچنین یک یا دو قاشق غذا خوری آبغوره سرد می تواند به رفع استفراغ و حالت تهوع کمک شگفت انگیزی نماید.

اگر فرزند تان بد غذا است می توانید آبغوره را امتحان نمایید زیرا استفاده از آبغوره در غذا علاوه بر خوش طعم شدن غذا سبب تحریک اشتها نیز می شود همچنین می توانید در کنار غذا به عنوان چاشنی و سالاد نیز استفاده کنید. استفاده از غوره و آبغوره در درمان خانگی و طب سنتی کاربرد فراوانی دارد.

خواص مصرف آبغوره در درمان اسهال و استفراغ

  • تاثیر آب غوره در پایین آوردن چربی خون

خواص مصرف آبغوره تاثیرات مضر یک رژیم غذایی با کلسترول بالا را مهار خواهد کرد و همچنین آبغوره به خنثی کردن تاثیرات آتروژنیک عامل ذخیره لیپید، آتروما و تجمع کلسیم در عروق کمک می کند و طبق مطالعات انجام شده غوره سبب پیشگیری از فیبرینوژن و ضایعات آترواسکلروتیک می شود. مصرف آبغوره در رژیم غذایی به تناسب اندام شما کمک میکند.

  • درمان کمر درد و سیاتیک با غوره

غوره و آبغوره به دلیل داشتن مقادیر فراوان پتاسیم برای درمان درد سیاتیک، کمر درد و ناراحتی های روماتیسمی گزینه بسیار مناسبی است زیرا مصرف غوره و آبغوره به کاهش پا درد و سایر ناراحتی های عضلانی و مفصلی کمک خواهد کرد. خواص مصرف آبغوره در دردهای عصلانی و کمر را دست کم نگیرید.

درمان کمر درد و سیاتیک با غوره

  • خواص مصرف آبغوره و غوره در درمان قاعدگی نامنظم

شاید برخی خانم ها حداقل یک بار پریودی نامنظم را تجربه کرده اند که با کمک آبغوره می توانید این مشکل را بر طرف کنید و همچنین در دختران جوان سبب جلو افتادن دوره بلوغ می شود به صورت کلی می توان گفت مصرف این ماده غذایی ترش برای سلامت بانوان از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

فواید مصرف آبغوره در کاهش قند خون

از خواص شگفت انگیز غوره کمک به درمان دیابت است بنابراین در صورتی که تمایل دارید در مدت زمان کوتاهی دیابت تان را درمان کنید نوشیدن یک فنجان آبغوره در پایین آوردن سریع قند خون بسیار مفید است. بهتر است آبغوره را بدون نمک میل نمایید تا تاثیر گذاری بیشتری داشته باشد.

  • غوره سرشار از ویتامین سی

آبغوره به دلیل داشتن مقادیر فراوان ویتامین C به کاهش التهاب مخاط دهان و خونریزی لثه ها که ناشی از کمبود ویتامین سی در بدن است کمک می کند و همچنین دارای ترکیبات ضد عفونی کننده است که سبب پاک کنندگی روده و معده می شود و در دفع کرم های روده بسیار تاثیر گذار است.

  • از بین بردن کرم روده و معده با مصرف آب غوره

به منظور دفع کرم روده و معده می توانید مقداری غوره مصرف کنید و یا اینکه از غوره به عنوان چاشنی در کنار غذای خود به کار برید، ترکیبات ضدعفونی کننده غوره می تواند به پاک کنندگی روده و معده کمک نماید. افراد چاق یا دارای مزاج گرم می توانند از غذاهای ایرانی شده از غوره مثل آش آبغوره، خورشت کدو سبز یا سبزی (سرخ نشده) با غوره در فصول گرم استفاده کنند.

  مهمترین مزیت ها و خواص بادمجان را اینجا بخوانید!

به عقیده کارشناسان طب سنتی، شخص مبتلا به چاقی دموی دارای طبیعت گرم و تر است، بنابراین برای لاغر شدن باید از غذاهای سرد و خشک استفاده نماید، چون این قبیل افراد به منظور لاغر شدن باید از روشهای درمان به ضد استفاده کرده و از غذاهای سرد و خشک مصرف کنند.

فواید مصرف غوره در طب سنتی

فواید مصرف غوره در طب سنتی

  • افراد مبتلا به اسهال های خونی ناشی از گرمازدگی می توانند از آب غوره استفاده کنند.
  • مصرف غوره موجب کاهش حرارت خون و صفرا می شود و در نتیجه می تواند به از بین رفتن صفرا کمک کند، به این دلیل مصرف غوره در فصل تابستان مفید بوده و می تواند از مشکلات هوای گرم و گرمازدگی پیشگیری کند.
  • غوره خواص نفوذ کنندگی دارد و از این نظر به قطعه کردن بلغم و دفع بهتر آن کمک می کند.
  • مصرف غوره همچنین در تقویت کبد به ویژه کبد گرم موثر است.
  • مصرف غوره تشنگی را رفع کرده و در پیشگیری از تشنگی نیز موثر است.

عوارض مصرف بیش از حد غوره و آبغوره چیست؟

  • زیاده روی در مصرف غوره به خصوص در افرادی که مزاج سرد و ضعیف دارند، مضر بوده و منجر به گرفتگی صدا، تولید نفخ و باد در دستگاه گوارش، غلبه سردی در بدن و ضعیف شدن قوای جنسی در سرد مزاج ها خواهد شد.
  • مصرف غوره حتی می تواند در افرادی منجر به یبوست مزاج شود.

عوارض مصرف بیش از حد غوره و آبغوره چیست؟

  • افرادی که زخم معده داشته و ترشح اسید معده در آنها زیاد است، مصرف آب غوره ممنوع می باشد.
  • مصرف غوره می تواند حتی در مقدار کم باعث یبوست مزاج شود.
  • زیاده روی زنان باردار در خوردن غوره ممکن است موجب سقط جنین شود.

نکاتی مهم در رابطه با مصرف غوره

۱.غوره دارای مزاج سرد و خشک (طبع سرد) است.

۲. این میوه نارس سبب کاهش حرارت خون و صفرا در بدن می شود و صفرا و بلغم موجود در معده را از بین می برد.

۳. مصرف بیش از حد آبغوره سبب کاهش میل جنسی، تولید باد و دل پیچه خواهد شد از این رو، توصیه می کنیم که همراه با گل قند، انیسون و یا انجیر استفاده شود.

۴. مصرف کم آبغوره به همراه غذای روزانه در زنان باردار سبب حفظ جنین می شود اما همانطور که گفتیم؛ زیاده روی در مصرف آن به سقط جنین منجر خواهد شد.

خواص غوره و آب غوره تازه در طب سنتی

امیدواریم مطالعه مطلب گفته شده در رابطه با فواید و خواص مصرف آبغوره و غوره برای شما دوستان مفید واقع شده باشد. شما نیز اگر نکته ای در زمینه خواص مصرف آبغوره میدانید با ما به اشتراک بگذارید.

  آیا مصرف کلسیم در دوران شیردهی لازم است؟

منبع: arga-mag.com

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 − شش =