0

کالری ماست های مختلف چقدر است؟

فهرست عناوین


یکی از محبوب ترین محصولات لبنی در جهان، ماست می باشد. ماست به واسطه تخمیر باکتریایی شیر، تولید شده که به عنوان پروبیوتیک مزیت های بسیاری را برای سلامتی بدن به همراه دارد. کالری ماست در اشکالی چون؛ کم چرب، پر چرب، میوه ای، وانیلی، یخ زده و یونانی کاملا متفاوت است که در ادامه با درصد یکایک آن ها آشنا خواهید شد.

ارزش غذایی ماست

پروتئین:

در تمامی محصولات لبنی، پروتئین منبع بسیار مهمی است که در ماست های صنعتی بیشتر از خود شیر وجود دارد. پروتئین های موجود در ماست یا از نوع وی ( whey ) هستند یا کازئین که برای فرآوری ماست از شیر خشک بهره می گیرند. دو پروتئین تعریف شده حاوی اسید های آمینه قابل هضم هستند که ۸۰ درصد آن به کازئین اختصاص دارد. کازئین جذب کلسیم و فسفر را افزایش داده و منجر به کاهش فشار خون می شود.

چربی:

میزان درصد چربی به شیر تهیه شده آن مرتبط است. بیشتر از نوع اشباع شده بوده اما می توان از انواع شیر پر چرب یا کم چرب برای تهیه ماستی لذیذ استفاده کرد.

کربوهیدرات:

قند لاکتوز و گالاکتوز دسته ای از کربوهیدرات ها بوده اند که ماست، لاکتوز کمتری به نسبت شیر دارد. جدای از آن ماست از شیرین کننده هایی چون ساکارز نیز تامین است.

ویتامین ها و مواد معدنی:

از بین تمامی ماست ها، ماست پر چرب درصد بیشتری از انواع ویتامین ها و مواد معدنی را دارا می باشد. از جمله ویتامین هایی چون؛ ویتامین ب ۱۲، کلسیم، فسفر، ریبوفلاوین و …

پروبیوتیک ها:

از جمله خواص پروبیوتیک ها؛ تقویت دستگاه ایمنی بدن، کاهش کلسترول، سنتز ویتامین ها، بهبود گوارش، بهبود اسهال، بهبود یبوست و بهبود هضم لاکتوز

ارزش غذایی با میزان درصدی کالری ماست

آشنایی با خواص ماست برای بهبود سلامتی بدن

  1. سلامت گوارش
  2. سلامت استخوان ها
  3. کاهش فشار خون
  4. بهبود و تقویت دستگاه ایمنی بدن
  5. کمک به کاهش وزن
  6. بهبود عفونت مخمری واژن
  7. سلامت دهان و دندان
  8. جوانسازی پوست
  9. سلامت مو
  10. بهبود متابولیسم بدن
  11. بهبود سندروم روده تحریک پذیر

بررسی درصدی انواع کالری ماست

انواع درصدی کالری ماست

 ماست ساده کم چرب:

هر ۱۰۰ گرم از ماست ساده کم چرب دارای ۶۳ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۶۳
  2. چربی؛ ۱.۵۵ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۷.۰۴ گرم
  4. پروتئین؛ ۵.۲۵ گرم

 ماست وانیلی:

هر ۱۰۰ گرم از ماست وانیلی دارای ۸۵ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۸۵
  2. چربی؛ ۱.۲۵ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۳.۸ گرم
  4. پروتئین؛ ۴.۹۳ گرم

 ماست میوه ای بدون چربی:

هر ۱۰۰ گرم از ماست میوه ای بدون چربی دارای ۹۴ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۹۴
  2. چربی؛ ۰.۲ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۹ گرم
  4. پروتئین؛ ۴.۴ گرم
  روش های افزایش میزان دوپامین و توصیه های طبیعی افزایش دوپامین

 ماست ساده پر چرب:

هر ۱۰۰ گرم از ماست ساده پر چرب دارای ۶۱ کالری است.

  1. کالری؛ ۶۱
  2. چربی؛ ۳.۲۵ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۴.۶۶ گرم
  4. پروتئین؛ ۳.۴۷ گرم

ماست یخ زده کم چرب:

هر ۱۰۰ گرم از ماست یخ زده کم چرب دارای ۱۰۷ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۱۰۷
  2. چربی؛ ۱.۴۷ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۹.۶۲ گرم
  4. پروتئین؛ ۴.۷ گرم

 ماست یخ زده پر چرب:

هر ۱۰۰ گرم از ماست یخ زده پر چرب دارای ۱۲۷ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۱۲۷
  2. چربی؛ ۳.۶ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۲۱.۶ گرم
  4. پروتئین؛ ۳ گرم

 ماست یونانی:

هر ۱۰۰ گرم از ماست یونانی دارای ۱۹۰ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۱۹۰
  2. چربی؛ ۵ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۶ گرم
  4. پروتئین؛ ۲۱ گرم

ماست موسیر:

هر ۱۰۰ گرم از ماست موسیر دارای ۷۰ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۷۰
  2. چربی؛  گرم۰.۰
  3. کربوهیدرات؛ ۰.۰۳ گرم
  4. پروتئین؛ ۰.۰۲ گرم

ماست ایسلندی:

هر ۱۰۰ گرم از ماست ایسلندی دارای ۶۲ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۶۲
  2. چربی؛ ۰.۰ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۴ گرم
  4. پروتئین؛ ۱۰ گرم

ماست سویا:

هر ۱۰۰ گرم از ماست سویا دارای ۹۴ کالری می باشد.

  1. کالری؛ ۹۴
  2. چربی؛ ۱.۸ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۶ گرم
  4. پروتئین؛ ۳.۵ گرم

کالری کفیر:

هر ۱۰۰ گرم از ماست کفیر دارای ۱۰۴ کالری می باشد

  1. کالری؛ ۱۰۴
  2. چربی؛ ۳ گرم
  3. کربوهیدرات؛ ۱۲ گرم
  4. پروتئین؛ ۹ گرم

کالری چکیده:

هر ۱۰۰ گرم از ماست چکیده دارای ۹۴ کالری می باشد.

کالری؛ ۹۴

چربی؛ ۴.۴ گرم

کربوهیدرات؛ ۴.۸ گرم

پروتئین؛ ۸.۸ گرم

در پایان برای آشنایی با مزایای رژیم ماست، خوردن ماست در بارداری و خواص ماست کلیک نمایید.

منبع : آرگا

برچسب :



منبع

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده + هفده =